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おいしいお酒とおつまみと。 第一回 焼きなすのスパイスマリネ
正式名称はStereo 8、通称8トラック(eight-track)。磁気が分厚目に塗ってあるので音が良く、可愛いいんです。
『とどろき酒店』が福岡県朝倉市に「Studio go go Winery」を立ち上げたのは2021年のこと。「なぜ酒屋がワイナリーを?」自社醸造に至る7年のをふりかえるとともに、5期目の醸造・ブドウの収穫を迎えた現場をレポートします。2025年とどろきワインの物語、スタートです。
ネパールは壮大なヒマラヤ山脈を擁する南アジアの自然豊かな国。今回は豆スープとご飯の無限ループについてのお話し。
キムラセラーズ(ニュージーランド/マールボロ) 木村滋久さんインタビュー
『なぜだめなの?』『いいよ』という名前のワイン。たこのエチケット3種類を全部揃えてみる?
お酒が好きなみんなのその時々の気になるコト
とどろき酒店スタッフによるティスティングレビューを毎週更新
生産者訪ねたり、お酒の勉強会をしたり、イベントしたり。 とどろき酒店の日々のいろいろ。
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気になるあの人たち
それは、お酒や料理、音楽や映画、モノだったり、ヒトだったり、日常の中のふとした事だったり、ちょっと遠いどこかの事だったり・・
美味しいつまみがあると、お酒が一層美味しくなるように、読むと日常がちょっと面白くなる、毎日がちょっとワクワクする、そんな何か。
MY FAVORITE THINGSはお酒のある生活とそのまわりのアレコレを楽しむためのカルチャーウェブマガジンです。