蔵の季節を歩く-山の壽の1年

日本酒が生まれるまでには、自然の循環と蔵人の知恵が息づいています。
このコラムでは久留米にある山の壽酒造の日々の営みや自然との関わりを通して
酒蔵の四季折々の空気をお伝えします。