急に暖かくなってきた今日この頃。
さっぱりしたお酒が飲みたい！となったので今回はこちらをチョイスしました。
綺麗な青色ボトルが爽やかで良いですね〜
とどろき酒店と土佐しらぎくコラボ商品の生酒、期待を超えてくるフレッシュさでとっても美味しかったです！
香りは強すぎず穏やかで口に含むと青いメロンやバナナのような瑞々しくて爽やかな甘さ。後口には少しキレがあり、さっぱりと締めてくれます。
まさにフレッシュでミネラリー！ガブガブいけちゃいそう…
「洒落衛門と名のつくお酒と合わせるならいつもよりちょっと洒落てるおつまみがいいじゃないか」
ということで、普段なら絶対作らないような洒落たサラダと合わせてみました！
豆苗とマスタードの爽やかさと洒落衛門のさっぱり感が見事にマッチして良い感じでした◎
- 生産者
- 仙頭酒造場
- 原産地
- 高知県
- 容量
- 720ml/1.8L
- 販売価格
- 2,035円/4,070円
仙頭酒造場
明治３６年創業の仙頭酒造場は高知市より東へ約３０ｋｍ、室戸岬との中間に位置し、周囲を田園と雄大な太平洋に囲まれたところにある小さな蔵です。「土佐しらぎく」は仕込水に、四国山脈支峯から流れ出る伏流水を使い、受け継がれてきた技を守りながら丁寧に土佐らしい辛口酒と、香り豊かでしなやか、凛としたエレガントなお酒を醸しています。
Tasting Review
とどろき酒店スタッフによるティスティングレビューを毎週更新
さっぱりを際立たせたければ前菜系、甘みを引き出したければクリームチーズ系と相性良さそうだなと感じました。