ぜひ色んな人に知ってほしい「甘口」の魅力。
苺のショートケーキ、ホイップクリームのような甘やかな香り。口に含むと蜂蜜やカラメルのようなとろっとした味わいが広がります。それでいて余韻がしつこくなくふわっと溶ける羽のような飲み心地。
グイグイと飲み進むストレスフリーな飲み心地のワインも好きですが、逆にこれだけしっかりと味が舌に残るワインはほんの少しの量をちびりちびりと。それこそウイスキーやブランデーを飲むような感覚で楽しむのが粋ってもんです。
晩酌を済ませて、洗い物をして、お風呂に入って…。
終わりが近づく1日を締めくくるときにこのワインを飲むとなんだか良い夢を見られそう。
ハンガリーと聞くと想像もつかないエリアに感じますが、この国のトカイというエリアでつくられる甘口ワインは世界三大甘口ワインのひとつに数えられるほどの歴史ある産地。
このトカイという土地で、きわめてナチュラルなつくりのワインづくりに挑む女性醸造家、ティメア。女性らしい繊細さと優しさが伝わるワインです。
