うだる暑さに耐えながら家に帰り、ビールを飲みながらメシをつくる。
ハーブソルトをガリガリしながら焼いたエビ・イカをフムスに乗っける。
オリーブオイルをかければ、ここはもう地中海です。
さあ食べるぞ！となった頃に気がつくと手に取っていたワイン。
洋梨やリンゴ蜜、レモングラス、磯の香りがふわり。太陽をしっかり浴びた暖かい雰囲気をまとっていますが、アルコール度数が低め(11.5%)なおかげ？スルスル喉を通ります。
海辺で飲んでると錯覚するほどに潮の香りや塩味が広がり、大きな柑橘のようなほろ苦さが味を引き締めています。
地場の品種でつくられ、地元の人が日常的に飲むような、まさに地酒です。
このワインにシーフードは必須！しっかり冷やして飲んであげてくださいね。
