急に暖かくなってきた今日この頃。
さっぱりしたお酒が飲みたい！となったので今回はこちらをチョイスしました。
綺麗な青色ボトルが爽やかで良いですね〜
とどろき酒店と土佐しらぎくコラボ商品の生酒、期待を超えてくるフレッシュさでとっても美味しかったです！
香りは強すぎず穏やかで口に含むと青いメロンやバナナのような瑞々しくて爽やかな甘さ。後口には少しキレがあり、さっぱりと締めてくれます。
まさにフレッシュでミネラリー！ガブガブいけちゃいそう…
「洒落衛門と名のつくお酒と合わせるならいつもよりちょっと洒落てるおつまみがいいじゃないか」
ということで、普段なら絶対作らないような洒落たサラダと合わせてみました！
豆苗とマスタードの爽やかさと洒落衛門のさっぱり感が見事にマッチして良い感じでした◎
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さっぱりを際立たせたければ前菜系、甘みを引き出したければクリームチーズ系と相性良さそうだなと感じました。