ローラン・サイヤール / ラッキー・ユー！2024白

ワインが好きな人ならどこかで聞いたことがある「ミネラル感」というワード。

鉱物的であったり潮の香りがしたりするとついつい口に出したくなりますが、実はかなり曖昧な言葉で、テキトーに使うとツッコまれることの多いコメントだったりします。土壌からミネラルを吸って、それが直接ワインの香りに影響を与えているというのは科学的にも否定されてますし。

それでも！あえて！ミネラルを！感じる！と言いたいワインをご紹介します。

ローラン・サイヤールのラッキー・ユー！は表土が薄く、１ｍも掘れば石灰岩の母岩に当たるという、まさにミネラル豊富な土壌のソーヴィニヨンブランを主体としたワイン。香りには八朔やココナッツ、ドライハーブ、白胡椒。舌先にチリっとくる酸は白桃のような果実味とともにスーッと流れていき、澄んだお出汁のような味わいが上品です。キュッと口中を引き締めるグリップ感とほろ苦さが全体を整えます。

みなさんも是非ラッキーユーを飲んで、ミネラルを感じてみてください。絶対土壌と関連あると思うんだよなぁ。