白というよりはく濁っていてオレンジ色の色調。
金柑やグレープフルーツ、ミントなどのハーブのような香り。
リースリングというより、マルヴァジアなどアロマティックなを品種として想像します。
泡も強すぎず弱すぎず、豊かな果実の中に金柑や八朔のような甘さとほんのりと苦味。
ドライなアフターも含めて、とてもバランスが良いです。
甘さと苦味のバランスからクリームチーズなど乳製品は特に合いそうです。
抜栓2日目は、泡はほとんど消えており、1日目より甘さを感じます。
豆乳鍋とのペアリングを試してみましたが、素晴らしいペアリングになりました！
カジュアルでコスパも良いスパークリングワインなので、パーティーや記念日などに是非この1本を！