旭日酒造 / 十旭日 夏仕立て 純米吟醸

十旭日 夏仕立て 純米吟醸
毎日暑くて疲労が抜けていない気がする。

帰宅して、シャワーを浴びると何故か疲れていたはずの胃腸が元気になっている。気のせいかな。

軽めを飲みたいけど、飲みごたも欲しい。。。
矛盾していると思う。

栓を開けたのは、十旭日の夏仕立て。

昔の田舎風景みたいな素朴な感じで、穏やかで優しいけど、
どこか味わい深いところを感じる。

冷水だとスッキリめに感じる。
常温になるにつれて隠れていた旨みが出てきて
飲みごたが出てくる。
気が向けば温めても良いと思う。
気分で温度を変て飲む。

きゅうりの浅漬け、ポテトサラダ、フライドポテト、唐揚げ、チャーハンと懐広く合わせてくれる。

飲むペースは、クイクイではなく、チビチビがいい塩梅。

夏場は冷たい物をグイグイ行きたくなってしまう。
けど、こういったチビチビ、ゆっくりと楽しめるものもどうだろうか。
生産者
旭日酒造
原産地
島根県
容量
720ml/1.8L
販売価格
2,090円/4,202円

旭日酒造

出雲神話で有名な島根県出雲市に蔵を構える旭日酒造は、もともと個人商店を営んでおり、酒造りは明治2年に創業したそうです。 神話で表すように長い歴史の続く出雲の地では昔ながらの建物が多く、旭日酒造も大正15年に建てられた歴史を感じられる土壁造りの風情ある酒蔵です。

るん

ゆるっと、ふわっと、るんるんしてます。
食べること、呑むことが好きです。
燗酒でほっこりしてます。