今日は宝山玉茜を水割りでいただきます！
オレンジ芋である玉茜特有の、紅茶を思わせる香りがなんとも素敵！
ワイングラスで楽しみたくなっちゃいますね〜。
上品でリッチな芋の味わいが口の中に広がり、艶やかな印象のあるお酒です。少し水で割ると柔らかくなりつつ余韻がじわーっと広がって美味しい！
ガンガン飲むってよりはゆったり飲みたい！休日最終日の夜、「今日を終わらせたくない！」と休みにしがみつく私にぴったりでした^_^
近所の魚屋さんでゲットした白子ととても相性が良かったのでご報告です。
白子のクリーミーさと甘みにもみじおろしの爽やかピリッとした味わいが、宝山のふくよかさと余韻のキレに絶妙にマッチ！
元々は別のおつまみと合わせようと思っていたのですが、白子とここまで合うとは…
こういう、自分の想定外のペアリングを見つけた時とっても嬉しくなりませんか？食に対して情熱溢れる皆様なら共感してくれるはず！笑
白子以外にも、チーズやクリーミーなデザートなんかも合うんだろうな〜。
そんなこんなでついついお酒とごはんが進んでしまい次の日は顔がパンパンでした(^-^)v
それもまた良し。