ピットナウアー

オーストリア東部、ブルゲンラントの造り手。
ピットナウアー自身がワインを飲むことが大好き。ただ自分が好きなワインのほとんどがナチュラルな栽培・醸造でつくられているものが多いことに気づいたのはしばらく経ってから。それからは自身のワインづくりにおいても自然な手法を選択しぐっとピュアな味わいが増したそうです。